Krachtige tomatensaus met ansjovis voor vleesgerechten (kalfsvlees) of vis.
Verse look heeft een veel frissere geur en smaak dan gedroogde look. Hij is ietsje straffer dus oppassen met hoeveelheid in gerechten.
Foodsecret: als je look hebt gegeten en van de slechte geur in je mond af wil, eet een appel of wat sla. De stof die appels doet verkleuren zorgt ervoor dat de zwavel in look minder effect heeft. Minder dus, niet helemaal POEF weg hé... Er is een nieuwe studie opgedoken die zegt dat verse muntblaadjes nog beter zijn hiervoor!
Bewaar hem op een droge donkere plek.