Krachtige tomatensaus met ansjovis voor vleesgerechten (kalfsvlees) of vis.
Chilipeper is de vrucht van een van oorsprong Zuid-Amerikaanse plant uit het geslacht Capsicum, lid van de nachtschadefamilie. Verspreid over de hele wereld zijn er meer dan 3000 varianten van deze plant bekend, waarbij de pepers variëren in kleur, grootte, vorm, smaak en scherpte.
Bron: verneem er alles over op Robin's website over Aziatische ingrediënten.